我們都知道燒烤烤出的肉又香又美味，而且廣受年輕人喜愛，缺點就是燒烤烤出的肉會導致肉中的蛋白質利用率降低，同時還會產生致癌物質苯并芘，而且燒烤屬于辛辣食物，而癲癇患者如果食用一些刺激類食物就有一定的概率引起癲癇的發作，那么為什么吃燒烤引發癲癇的根本原因是什么呢？

　　案例：一名20多歲的小伙子平日身體健康，昨天白天在家休息突然無緣無故抽搐，雙眼上翻，嘴角流涎，很快便不省人事，幸好家里有人，及時送到急診，到醫院的時候病人已經恢復神智，癲癇的原因很多，對于癲癇的診斷，影像學是一個很重要的診斷手段，雖然不是所有的癲癇在影像學上有陽性發現，但總體而言，通常MRI要優于CT，因此急診神內科大夫給開了磁共振（MRI）。MRI出來了，滿腦子的囊，也就是片子上看到的那些黑洞洞（黃箭），仔細看的話，有的洞洞里面還有個小點。這，是典型的腦囊蟲病，那個小點點就是囊蟲的頭節（紅箭）！下面那兩幅圖是壓水的圖像，藍箭所示代表囊腫周圍的腦子水腫了。

　　囊蟲病是豬肉絳蟲的幼蟲囊尾蚴寄生于人體所致的疾病，其中#!嚴重的便是腦囊蟲病。腦囊蟲病可引起頭痛、惡心、嘔吐等癥狀,嚴重者可引發癲癇,甚至導致精神異常。

　　這病怎么得的呢？人如果經常食用被絳蟲卵污染的未熟透的食物，蟲卵在小腸內受消化液的作用，胚膜溶解，六鉤蚴孵出，利用其小鉤鉆入腸壁，經血液或淋巴流帶至全身各部，經過60-70天發育為豬囊尾蚴，進入腦內就成為腦囊蟲病。當然，甚至可以在眼睛、皮下等部位生長。

　　本文主人公是一名剛工作的年輕人，還沒成家，有時候圖方便，經常吃路邊攤的烤肉串，覺得又便宜又美味，卻不幸患上本病。小伙子自己也后悔不已。

　　腦囊蟲病在我國東北、華北和西北流行較廣，云南省也較為嚴重，此病不僅給畜牧業經濟造成巨大的損失，而且在公共衛生的影響也很大。而目前一些攤點賣的羊肉串沒有#@烤熟,吃了這樣的羊肉串,便容易導致囊蟲病。甚至還有以豬肉冒充羊肉串的，患病的豬肉被人食用后，如果豬囊尾蚴沒有被殺死，在人的十二指腸中其頭節自囊內翻出，借小鉤及吸盤附著于腸壁上，經2-3個月發育成熟，會導致人患病。

　　我國囊蟲病感染人數不斷增加的同時也呈現出了很多新的特點：1）就診患者中來自城市的病人比例增多，患病者呈現出職業分布的特點，聚餐或在餐館就餐機會多的干部、教師和工人患病率超過機會少的農民、學生和兒童。

　　說到烤肉，大多都會垂涎欲滴，本文的目的不是不讓大家不吃烤肉。要吃，要去安全衛生、正規的飯店。而且要少吃，因為除了寄生蟲感染風險，燒烤的食物還有其他諸如苯并芘、亞硝酸鹽等致癌物。食色性也，但要節制。