合理安排癲癇病患者飲食，對(duì)于癲癇病的治療，不僅具體的治療方法很重要，護(hù)理也很重要。癲癇病患者的飲食應(yīng)該尤為注意。食物對(duì)一個(gè)人的重要性不言而喻，特別是病人，身體比常人脆弱，因此更應(yīng)該細(xì)心的療養(yǎng)，讓病人的身體逐漸的強(qiáng)壯起來。癲癇病人的飲食要多加注意，注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，同時(shí)還要注意不要吃那些不利于康復(fù)的食物。那么下面我們就一起了解一下合理安排癲癇病患者飲食。

　　1、多進(jìn)酸食少食鹽：酸性食物提供給人體豐富的維生素，有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，減少癲癇的發(fā)作。人們經(jīng)常掛在嘴邊的少鹽多醋也有它自身的道理，同樣適用于癲癇患者。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。

　　2、多進(jìn)食豆類，谷類食物：有研究表明，豆類食物和谷類食物富含微量元素錳，所以多進(jìn)食豆類及谷類食物，可補(bǔ)充癲癇患者錳的攝取不足。據(jù)有關(guān)研究表明，人類正常的大腦細(xì)胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì)，但癲癇患者的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶，因此癲癇患者應(yīng)增加鎂的攝入量。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克，才能維持鎂平衡。

　　3、控制飲水，限制碳水化合物的攝入量：有學(xué)者認(rèn)為：間腦是人體水液調(diào)節(jié)中樞，大量液體進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)增加間腦的負(fù)擔(dān)。從而誘發(fā)癲癇。水每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素。

　　4、應(yīng)避免食用誘發(fā)癲癇的食物。如：羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等，此外，胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調(diào)味品也應(yīng)適當(dāng)限量。

　　5、不宜吃含鋅高的食物：研究發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇患者的血鋅平均含量都要比正常人高出很多，因此應(yīng)降低癲癇患者的血鋅濃度，控制癲癇的發(fā)作。

　　6、癲癇病人應(yīng)增加鎂的攝入量。癲癇患者經(jīng)常會(huì)缺乏鎂，尤其是需要長(zhǎng)期藥物治療的病人，如長(zhǎng)期服用苯妥鈉時(shí)，易引起骨質(zhì)疏松，除給予高鈣飲食外，還應(yīng)注意鎂的攝入。成年人體內(nèi)含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內(nèi)，骨骼中的鎂不能供給身體細(xì)胞使用。如果缺鎂時(shí)，除影響骨骼的成骨外，還可導(dǎo)致肌肉顫抖、精神緊張。

　　7、癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對(duì)癲癇病人進(jìn)行血鋅濃度測(cè)定，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經(jīng)長(zhǎng)期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現(xiàn)某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發(fā)生與體內(nèi)特別是腦內(nèi)鋅含量增高有密切關(guān)系。專家認(rèn)為抗癲癇藥物或其他代謝產(chǎn)物能有效地與鋅離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，降低癲癇病人的血鋅濃度，從而控制癲癇發(fā)作。因此，癲癇病人除重視藥物治療外，在日常生活中應(yīng)盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。

　　8、限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長(zhǎng)期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營(yíng)養(yǎng)不良等，嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂。當(dāng)飲食中含鉀過多，就會(huì)增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過3克。

　　含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。